因此，教授每到中国一处，必点当地特色饮食，这次也不例外，上來的饭菜，全都带有我们这个地方的特色。

每道菜上來，老头都要评点一番，因为是当地土著，又算是见过世面的人，因此老头总能语出惊人，看似一道平常的菜肴，经他一讲，里面便有了很多有趣的故事，教授和唐池舟边吃边听，感到趣味盎然。都感到这老头真不错，不但善治跌打损伤，还这么豁达博学，和他相处起來，让人既觉得自然亲切，又觉得能增长很多见识。

教授更是觉得，这个老头颇有他祖上的遗风----与人为善，古道热肠，性格纯良，让人完全沒有距离感。犹太人书中写的、老头祖上的那些性格特质，在这个老头身上，或多或少都能看到。于是，教授对这个老头，便油然而生出很多好感來。

当然，那两个学生完全不懂中文，他们只是觉得饭菜很好吃，沒上一道才，教授和唐池舟还沒來得及品尝几口时，两个学生便很快一扫而光了。

正当吃的、聊的很尽兴时，店小二说，今晚最特殊的一道菜，就要上來了，这道菜在当地算是最贵的，因为唐池舟特意提出，要尝一尝当地最名贵的菜品，这也可以理解，唐家是日进斗金的名医世家，并且生活在中国当时最繁华的城市----上海，他们的生活品味和消费习惯，决定了他们喜欢尝试一些比较“高档”的东西，对食物也不例外。

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