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正文 第113节

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马飞见缝插针的奚落着他。

“惠灵顿牛排,菲力牛排的一种,作为一头牛身上仅有几公斤的菲力,价格自然不菲,而惠灵顿则是西餐里最考验能力的菜式,甚至很多高档餐厅,用它作为校验一个西餐厨师,有没有成为主厨的标准。“

“这些随意便能百度出来的东西,就别说了,别耽误我开门迎客。”刘国明不耐烦的打断。

“那就给你说点百度不出来的,地道的惠灵顿牛排,酥皮要香脆且完整,中间的蘑菇酱要够干并且味道香浓,菲力牛排得是三成熟,呈现诱人的粉红色,肉质丰富又软又滑,并且三者要紧紧接在一起,不能有缝隙。”

李康说着拿起刀,挑一起一块酥皮,在盘子上碾压,挤出一些汁水。

“表皮湿润无比,证明菲力煎的时候,火候不够,非常低级的错误,还有酥皮上蛋液不均匀,烤出来的酥皮,不够酥软,再者蘑菇酱,也不知道哪个傻逼,会选择当地的灰茸,灰茸味道鲜美,不过极具侵略性,很容易抢走主角菲力的肉味,诸如此类的低级错误,不胜枚举,你要说是大师级?我估计这大师比菜市场白菜还便宜。”

他说罢,冷冷的看着一脸便秘样的刘国明。

“你什么意思?随便说几句,就彰显自己会吃吗?我呸,你吃过多少西餐,就在这指手画脚。”刘国明如同红眼的疯狗,出言谩骂。

马飞见状,上前几步,拍了拍刘国明肩膀。

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