和李少安打招呼的是这家米粉馆子的老板，姓邹，平时李少安都管他叫老邹。

这个老邹今年四十多岁，和妻子共同经营这家小米粉馆子，一干就是将近十个年头。由于口味独到，深受镇上的居民喜欢，在一众米粉馆子里很有代表性。

一边吃着，李少安一边和这老邹闲聊起来。

“你这米粉馆子一天能卖掉多少米粉？”

“七八十斤湿粉。”老邹笑呵呵说：“赶上镇子赶集的日子，来吃粉的人更多，一天能卖到上百斤。”

“那现在你这米粉都是从老米粉厂进的货？”

“是啊，每天早上五点去米粉厂拉货。”老邹和李少安关系不错，能说的都和李少安说了。

“自己去拉便宜点，湿粉三毛钱一斤。要是让那边送过来，得三毛一。有的馆子嫌麻烦，都是让送上门的。不过我这人不怕麻烦，跑一趟的事能省几毛钱。”

“三毛钱一斤。”

李少安低头寻思，二毛二收谷子，算上加工费、剥壳去重，大米的成本价在二毛四。

做出一斤湿粉能赚六分钱，如果按照老邹的馆子，每天八十斤的需求量来算，毛利润在四块八。

要知道，整个镇上可不止老邹这一家米粉馆子，大大小小有二十多个，这些天李少安没少去这些馆子里吃粉，挨个进行实地调研。

老邹这家馆子是卖得最好的，平均一天能有七八十斤，其他地方一天六十斤上下。

如果能把这杨桥镇上的馆子逐渐都抢过来，到时候米粉厂的收入还是很可观的。

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