许俏想在自家新房附近开个分店,到时候回家也方便,总不能一直在外面租房子。而且以后早早肯定要在新房子这边上学。
在附近转了好几天,没都找见心仪的店面,总觉得面积不够大。
周显华也比较挑剔,最后也没遇见个合适的店铺。
“从长远发展来看,你们小区附近没有适合的店铺,开的太小没有什么意义,太大了,房租也太贵。正好合适的又没有。”周显华坐在后排抱着早早说。
许俏也知道这些,而且最近因为心里着急,所以找门店就有些心急“师傅,你说如果我们换一种经营方式,总店不变,分店变成窗口式简餐呢?不做太费事的饭菜,主食三四种,菜也就十几种,基本就是一家人随便吃顿简单的饭菜那么简单。”
周显华琢磨了一下还是没有明白“那和商场里的快餐有什么区别?”
许俏摇头“还是不一样的,我们的档次要稍微高一些,然后做成透明厨房,大家可以看见制作过程,饭菜味道上会精致一下,价格也比普通饭店贵一些,但是又比大饭店便宜一些。图的就是方便卫生,美味可口。”
而且她觉得这种饭店非常适合开在商场里,逛街累了,人去简单吃一些,环境好味道好,上菜又快。肯定会有一定的市场。
周显华琢磨了一会儿点头“好像也行,不过咱们还是多看看市场反应。”
许俏动了心思,就开始琢磨,怕周显华每天出门太辛苦,就开车带着早早在市里的商场逛,新开楼盘很多,新建的商场也很多,处处都是无限商机。
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