欧阳志远笑道：“我在这里吃饭，一吃这烤乳羊的口味，就知道是傅山王永福的烤乳羊口味，哈哈，我就来了，想不到是何师傅烤的。”

何茂水一听欧阳志远这样说，连忙摆手道：“欧阳县长，您可不能这样称呼我，我的手艺是跟王师父学的，而王师父的手艺，是您教的，按照辈份，我应该称呼您为师爷爷，呵呵。”

欧阳志远一听何茂水这样说，不由得笑道：“现在是新社会了，不要这样称呼了，你的手艺还没有学好，我今天高兴，烤一只让大家品尝。”

何茂水一听欧阳志远要亲自烤一只，他顿时狂喜至极，他知道，自己学习的机会来了，这个机会，别人一辈子都不会遇到的，自己一定要把握住。

“太好了，欧阳县长。”

何茂水激动万分。

欧阳志远笑着选了一只又肥又嫩的乳羊，就开始配制料液。

案板上，有各种各样的配料和烤乳羊所用的中药材。欧阳志远快速调配着料液和料包。

料液是用来沁泡乳羊的，乳羊泡在配制好的五香料液中，香料都会进到羊肉里。

欧阳志远又配制了一份在烧烤乳羊时所必须的香料。

不一会，欧阳志远就把泡好的乳羊捞出来，再次撒上香料，把一个香料包，放进乳羊的肚子里封好，然后把乳羊放在烧烤架上，开始转动起来。

果树木料烧制的木炭火，没有一丝的烟雾，但热力极强，乳羊转动了一会，表面上就开始变干变黄。

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