肖曼就很高兴的说：“我喜欢火锅。”

总经理贝克特邹邹眉头说：“辣不辣啊。”

季子强呵呵一笑说：“总经理也怕辣吗”

贝克特点下头说：“怕，相当的怕。”

几个人都笑了起来，他们顺着酒店旁边的人行道来到这家名字叫覃鱼头的火锅店，今天是开业酬宾，里面早已座无虚席，但大堂经理看到贝克特是个老外，还是很给面子，在靠窗户的地方给加了一个小台，正好可以坐上三个人。

肖曼饶有兴趣地翻看着菜谱，最后点了一个津品套餐火锅。

贝克特对肖曼说：“我中文说话还可以，认字就难了，你看它这个“一锅红艳，煮沸人间”，说得是什么”

肖曼歪着脑袋瞥了一眼简介，说：“等一会，火锅端上来的时候，你就明白了。”

她说完，又给季子强眨眨眼，意思让季子强也不要告诉贝克特，季子强笑笑也就没有说话。

果然，当一盆红彤彤的锅底摆上台面的时候，贝克特笑着说：“这就是一锅红艳的意思吧！”

紧接着服务员开始上菜，一个全鱼头一盘羊肉一盘大白菜一碟豆皮，另外，还有两杯扎啤一杯冰镇酸梅汁，挤挤压压摆满了一台面。

大堂经理还特地过来指导贝克特如何吃这个鱼头，她告诉贝克特，吃鱼要按照鱼唇鱼脑鱼皮鱼肉的顺序，讲究一快一慢，一吸一停，这样才能把覃鱼头的松轮嫩滑辣香浓郁的独特滋味品尝出来。

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