冬梅百思不得其解,虽然她不知道棍棍面是什么,可是她又不想失去这位客人。
于是,冬梅便按照自己的想象,将盆子里面放着的拉条子,拿了出来,一边在案板拉着面,一边想,棍棍面,应该是面如其名,较硬,较像棍子的面吧。
于是,冬梅按照自己的想象,把拉条子做的很粗很硬,然后下到了锅里。
等面快煮熟的时候,冬梅开始烧油。
不一会儿,面出锅了,油也烧好了。
冬梅往面撒葱姜蒜以及各种调料,再把滚烫的油往面一泼,只听“刺啦”一声,一碗冬梅心想象的棍棍面,大功告成了。
棍棍面是一种传统风味名吃,口感爽滑,劲道。
俗话说,棍棍面的做法,用三句话能概括:红嘴绿叶玉石板,金色鱼儿浮水面,釜两沸既成餐……
冬梅怀着忐忑的心情,把棍棍面端到修理工的面前。
修炼工看着冬梅手里那一碗被油泼的金黄的面,已经流出了口水。
冬梅把面放到修理工的面前说:”小伙子,这面是你要的棍棍面吗?”
修理工一边吃着面,一边说:”大姐,你这棍棍面做的,真是太好吃了啊,真的跟我妈妈做的一模一样。”
闻言,冬梅一愣,心说,自己瞎猫碰死耗子,竟然误打误撞的做成了棍棍面。
于是,冬梅苦笑不得的说:”喜欢吃好,以后常来吃,大姐按照这个样子给你做。”
修理工点着头,没有一会儿的功夫,把一大碗面给吃完了。
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