周恒看到这只羊的眼睛是睁开的，想起以前在市场见到的羊头，眼睛也都是睁着的，于是便开口问道：“师傅，您知道这羊，它为什么眼睛不闭上吗？”

感觉这里头应该有什么说头。

果然，那老师傅说道：“我听老辈人说啊，羊的一生，它在山上什么草都吃遍了，青草药草都能吃到，唯一想着的一种草，月亮上的灵芝草，它吃不到，所以死不瞑目。”

原来如此。

老师傅一边说着，一边扯了根青草，把羊的食道扎起来，以免喷屎出来，然后掏出内脏，好大的一包。

掏好后，开始解肢。

会解肢的很轻松，只用一把刀就能解下多部位的肉块，不费刀，就如同“庖丁解牛”一样。

腹部的羊腩一大块先切下来，再卸下前腿，中间羊排一整个切下来，再就是前肢、后肢等等。

全都是大块大块的。

这些在镜头里，有着一种很特别的语言——其实南方人吃肉，没有北方那么豪迈，像这种满屏大块的肉，无疑透着“壕”的气息。

孙计安笑道：“这肉真够多的，看着就感人，我都快等不及了。”

可惜他做不了什么，只能帮着捡点柴禾来。

黎丽和顾雪诗则在旁边开始剥大蒜头。她俩帮不上什么忙，只能打这些没技术含量的下手。

那边，羊被解好之后，要准备开始烹饪了。

老师傅看到剖出来的羊肉，一阵啧啧赞叹：“这肉真的好！这个品种很好啊！我杀了多少年的羊，没见过这么好的羊肉！”

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