王思齐还围着桶在打转，觉得那鱼长得好奇怪，尤其是那些鱼鳍，长得好像纱裙子啊，这些鱼都是女的吗？

小丫头牵着自己身上的纱裙子，也学着小鱼似的，跳起了自创的舞来。

这时候还不大知道害羞，有人的时候也敢跳。

不过，没玩多大一会儿，江晓萱就捉了这三条土步鱼，准备今天的烹饪了。

因为是准备放大招，所以视频早就开始拍摄了——从小丫头开始跳舞就开始吧。

不过，大概会把她的脸蛋糊掉吧，不让她出现在视频里。

土步鱼能算得上名贵淡水鱼，普通市场完全看不见，少数一些鱼场里有的话，价格都不便宜，斤来重的150多一斤。

这里三条都超过了一斤重。

像这样一吃就是三条鱼的，估计弹幕上又会说，家里有矿吧？

说起这土步鱼，还有不少典故，其中最著名的一道，大概是民国时期作为国宴菜，大宴外国宾客吧。

一碗白玉青龙汤，其中的“白玉”，用的就是土步鱼的两腮，豆蔻大小，晶莹如玉，散落在汤里，光是看着就让人赏心悦目。

一碗汤大概几百片“白玉”吧，那就是百多条鱼。

这么吃几次，然后上行下效，民间开始风靡，土步鱼就这么变成珍稀的了，以至于普通土步鱼都快卖到二百一斤。

这么稀罕的土步鱼，江晓萱打算好好的制作一番。

她先把鱼身的肉切下来，如白玉一般的肉质，除了主骨外，基本没有什么多余的刺，肉质紧致，看起来就极为细嫩。

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