但是她有点困扰,这里不是东南丘陵区,没有多云雾的天气,就种不出好茶。
幸好,范晶晶记起她的特殊能力,她能改变局部地区的湿度,但是要维持这个局面,似乎就要不断消耗一种能量。
但是她还是在到达皇帝赐给她的山谷的时候,第一时间种下一片茶园,期待茶树长大。
郑婆让她家的茶师,把茶泡好之后,端给她之后,范晶晶就知道,此茶非彼茶。
日式的茶道,其实味道更为纯粹,这种茶,近似乎客家擂茶。
初唐的茶,还没有完全演变成煎茶法,还是引用从西汉流传下来的煮茶法。
长安新鲜茶叶不易取得,所以把茶叶制成茶饼的干燥技术已经流行。
然而郑婆煮茶的方式,很明显的向煎茶演变,他们把干燥的茶饼取出一些,放在研磨杵臼里研磨成碎片。
再放进滚热的水里面。
原本煎茶法只放一些盐巴,但是郑婆的茶汤,更像一味药,放了一些零零碎碎的东西。
所以范晶晶觉得像是客家擂茶。
擂为研磨之意,以擂碗将茶叶、芝麻、花生等多种原料研磨成粉,加入冷热开水冲泡,调匀后饮用。
擂茶别名“三生汤”,相传三国时代,张飞带官兵进攻武陵,感染瘟疫无力作战,当地土郎中有感于张飞纪律严明,便奉上祖传的除疫秘方,以生茶生姜生米共同研磨成糊浆后,煮熟饮用,结果居然是汤到病除。
当客家人移民到热带山区之后,地方瘴疠流行,饮用擂茶的习惯,就被延续下来。
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