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正文 第283节

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用大唐人能够理解的方式烹饪,让范家庄园的厨师在旁边做记录,范家庄园所有的人都必须学习写字,食谱虽然都是一些比较特殊的字,但是常常是重复的字,只要记住了,就能够重复使用,所以他们学到这些字之后,就能够应用在食谱的记录上面。

让她们在旁边观察御厨们做菜的方法,比范晶晶主动教学还有用,因为范晶晶的教学实在是超越大唐,连她都不能够掌握火候到的事情,想要教其他人理解就更为困难,何况范家庄园的厨师天分都不是特别的强,跟御厨比起来真的是差多了。

做出让大唐人都看得懂的食谱,这是非常有意义的,让御厨实际操作过之后,让旁边的人再次把食谱写下,这些食谱就变成大唐人看得懂的食谱,要变出同样的味道,比范晶晶给的食谱要来的靠谱。

御厨会长时间留在这里,所以范晶晶也不急,每天想办法跟御厨们交流,用新的食材做出五样新的菜色。

其实即使同样的菜色,在后世已经经过很多品种改良,范晶晶带来的种子总是能够种出认为好吃的食材。

原本酸涩不堪的食物也会变成甜美好吃。

范晶晶今做出食谱的目的并不是要扩大美食的分享圈,就算其他人想要做出这样的美食,没有从范家庄园拿到种子,也做不出来。

因为有很多的材料,其实在大唐现金还是不存在的,必须有许多外来的种子,开始在这块土地耕作,才会逐渐被发展出来,不管是番薯做的番薯粉,还是马铃薯做的太白丨粉丨,甚至是番薯粉浸泡之后,最后剩下来的澄粉,都是食物引进之后慢慢引发出来的,而且这些粉都非常的好吃,就像是玉米粉一样,他们可以勾芡,勾芡再加上糖,就会引发出新的味觉。

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