“那为什么这些主厨好像都不知道不一样？”淮阳偷偷在前面的人群瞄了几眼。

“因为食物味道的变化曲线很难被找到，如果不是灵光美食这么大手笔，利用机器和程序进行计算，恐怕这就是一个非常鸡肋的理论。”

“哦哦……”

杨洛回过头，看向那些忙碌的机器，然后问秘书：“这东西，成功率是多少？能达到一半么？”

“成功率？”秘书微微一愣，“这个……”

她刚要说自己不知道，话还没出口，车间忽然走来一个男人，穿着改短的厨师装，带着口罩和护目镜。

“因为各种不可控因素态度，成功率基本只有百分之十八。”

“这么低？”杨洛微微皱眉，思索了半晌，“有没有想过根据单一食材的变化做整体测控？”

“看来你也对变化曲线做过研究啊？”男人闻声一乐，环抱双臂，饶有兴致地看着面前的杨洛，“确实，单一食材的测控更容易做到，但是……烹饪过程毕竟是食材之间的相互纠缠，单独测试某一种食材的味道变化根本没有什么意义。”

“但是单一食材的检测可以作为整体检测的对照基础不是么？”

男人微微一愣：“怎么说？”

杨洛走进车间，在生产线上看了看：“把单一食材的整体测控作为混合食材测控的基础，根据单一测试点的含蓄期、巅峰期和消退期来来记录混合测试点，再把两者之间分别变化的数据点提取出来，进行测试，作为整体的数据框架，用在其他的菜品组合上。”

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