合适的菜心只有三片,手糙的何宇祝在掰的时候还捏裂一个,陈博漫不经心地把仅存的两片菜叶泡在冷水里,转头去处理肉。
“挑精细一点的部位,留点脂肪,待会儿煲汤用。”
陈博把切好的肉冷水下锅焯开转小火慢炖,用汤勺慢慢舀去浮渣,期间不断加入调味品改善口感,辅以枸杞作为点缀,用滤斗反复筛选,只保留高汤部分。
白菜也是同样的冷水下锅,待煮熟捞起,放入先前煮好的高汤中,最后摆盘端菜。
“你在用筷子做什么?”
“想着摆个孔雀,发现白菜立不起来,算了,就弄个一叶扁舟吧。”陈博气得把白菜沉到汤底,同时愤怒的搅和了几下。
“这哪里像一叶扁舟了,分明就是白菜浮在汤上。”何宇祝是没那个意境,也不懂其中的玄妙。
陈博耐心劝说道:“肉末粉条还叫蚂蚁上树咧,这个凭什么不能叫一叶扁舟,不会讲故事的厨子不是好厨子,不会专业术语,来点典故寓意拉升下逼格不过分吧,试试味道如何?”
何宇祝用汤勺舀了一碗,脸上流露出难以言说的表情,接着又夹起一块白菜送进嘴里,吧唧吧唧地嚼了半天。
“怎么样?是什么味道?”
“汤是肉味的,白菜是白菜味。”何宇祝见另一片菜叶形单影只,索性也夹起来送进嘴里,这次没有咀嚼,而是直接咽了下去。
陈博忍不住翻了个白眼:“这不是废话么,难不成还能煮出别的味道?”
“确实有,有淡淡的枸杞味。”何宇祝不合时宜地补充了一句。
“你怎么把白菜吃完了,还想试试味道。”
“这不是还有汤么?”何宇祝递给陈博汤勺,后者无动于衷。
“汤我喝过,鲜味是足够了,但腻了点,你回头自己煮的时候把肥瘦的比例再挑一挑,炖久点。”
“大概多久?”何宇祝不懂就问,力求能把每一步量化。
“考核时间有限制么?”陈博记得食谱上提到最好是2-3小时,煲汤就是这样,讲究慢工出细活。
“没有,不过老师估计没耐心看我煲几小时。”
“60分钟吧,能做到么?”陈博突然有些后悔选这道菜,不过见他兴致勃勃的,似乎是信心十足,便没有明说。
“煮汤的时候我就这么干站着么。”
“捞浮渣,不然汤不好喝,可以的话你也能扯扯这道菜的由来。”
“扯那玩意是不是可以加分。”何宇祝脑瓜子开了窍,知道举一反一了。
“我觉得可以,让老师知道你选这道菜的意义,诚意到位了,表现分自然不会低。”陈博从网上摘了一大段水煮白菜的由来,硬塞给何宇祝让他消化。
“介绍时站直了,谈吐要大方得体,记不住的内容直接跳过,追求连贯性,语言要优美,肢体动作丰富点,不过要记得捞浮渣,这才是重中之重。”
何宇祝试着说了几遍,每次都会遗忘掉不同的内容,一段500字的介绍,练到最后只记住不到一半,他自慨道:“我觉得我不像个厨子,更像个介绍美食的评论家。”
“挺好的,厨子什么都要会。”
“砰——”
陈博本想顺手带上门,没想到突然刮起一阵妖风。
沉迷游戏的王旭摘下耳机,把椅子往后推了点,向陈博投来异样的目光。
“今天没去找你的小公主么?”王旭把薯片桶往手上一倒,吧唧地嚼了起来。
“谁啊?谁是小公主?”陈博被问得一愣一愣的,完全搞不清他在说什么。
王旭补充道“就是琪琪公主啊,平常过节你都会去找她的,这回怎么无动于衷了?”
“最近有什么节日么?我怎么不知道。”两人一问一答,陈博的疑惑反而更多了。
“不是马上双十一了,没表示?我感觉你上次回来就像换了个人似的,是不是身体被掏空后灵魂出窍了。”王旭重新审视了一遍陈博,撇嘴的同时连连摇头感慨。
“大概吧,这难道不是好事么,至少我很喜欢目前的状态。”陈博耸耸肩,轻松地把话题敷衍过去。
王旭不信邪,继续追问道“真不打算去了?不怕小公主跟人跑了么?追了那么久,放弃很难吧,是不是偷偷准备了,只是不想让我知道,放心,我不会嘲笑你的审美的。”
“呵呵,真没有,我现在只想和学习扯上关系。”陈博一脸冷漠,试图浇灭王旭燃起的好奇心。
“好咯,算我猜错了,年轻人有志气,有那么好的机会当然要努力拼搏,以后才能拥有更好的妹子。”王旭识相地圆了场,接着没打完的游戏。
“双十一对我们男生来说有什么,而且每次也没见有多大力度的优惠,满减规则也是麻烦死了,一点都不真诚。”
陈博买东西的频率不高,也没有特殊偏好,基本得到发现缺了才会临时买点,绝对不会出现压箱底的情况。
“那倒是,都是商家的套路,现在好多了,可以直接买不少清仓货,我就钟意捡漏。”
“你不是只追新款么?什么时候换口味了。”这回换成陈博拷问王旭,两人攻守互换。
“没换啊,我是杂食性动物,新款是平时用的,旧款是收藏,万一哪天下架成绝版了,那意义就更不同了。”王旭一边解释,一边在副本里大杀十方。
陈博坐在电脑前看了眼自己的补考清单,无奈地锤了锤桌子。
“当初怎么欠那么多债,这要还到什么时候啊。”
“你这个废物,大一居然能挂那么多科,实属牛掰昂。”
“妹子没见攻略,坑倒是挖了一堆,哪天奖励环园区裸跑。”
“什么?你要裸跑?地点时间,我架个无人机全程跟你。”王旭一听到关键词,手头的游戏也停下来了。
陈博急忙摆摆手“没有,你听错了,我说的是落跑,我刚刚在鼓励自己要奋发图强,不能落跑于别人。”
“哦,这样啊。”扫兴的王旭又把头埋了回去。
的提示音,陈博猜测是何宇祝的补考有结果了,便分出余光看了眼。
[大哥,我过了,老师给了79分,还行]
[嗯,恭喜,我以后不代课了,好好学习]
陈博单手回复,此刻他正思考着待会儿的补考科目,今天状态不怎么好,选个看上去容易点的有助于提高信心。
“职场动物学?好像挺简单的吧?要不就这个了。”
滴滴滴的提示音一直响个没停,这家伙的感谢信一串接着一串,刷下来的视觉冲击感宛如无规律的音符。
[虽然你不在了,但是我会把你的教导铭记在心,以后好好做人]
[我没死呢,谢谢,另外钱收好,拿回去给爸妈买点补品]
陈博正打算下载课件,手机又是震个不停。
“我知道了,又是那个小公主在找你对不对,忘不了就去吧,我一个人过节没事的。”王旭刚好起身去洗澡,见这状况又插句话来。
“你妹,是男的。”
“这么刺激吗?”
还没等陈博反驳,王旭便溜进了洗手间。
[钱你没拿走么?]
日期:2020-08-31 07:12