其实在清朝,一天只有两顿正餐朝食和飧食。朝食是在巳时,也就是九点到十点——爱睡懒觉的姚佳欣表示这个时间点没问题。而飧食则是在申时,也就是下午三四点——这可就有点晚了,而且晚上容易饿。
不过幸好除了正餐之外,还有早点和宵夜。
早点是在睡醒的时候吃,宫里的嫔妃一般都是在卯时前用早点,也就是五点左右……姚佳欣表示自己起不来,因此早点基本上不吃的,或者是被她当成朝食的餐前开胃点心。
至于宵夜,就没有具体时间了,自己什么时候饿了,什么时候传。
另外,奶茶在清宫里是一天到晚都不断的,啥时候想喝都有。各宫的茶水间可不只是烧水喝茶的,还能烹制奶茶、酪子,以及汤甜这些饮子。可以说茶水间就是个小厨房。
所以根本不必担心挨饿。
刚穿越过来的时候姚佳欣还很不适应呢,还特意把朝食延后当午餐,飧食延后当晚餐,那顿早点就当成早餐了。
现在,她已经适应了宫里的两餐制。
飧食作为正餐,规格与朝食一样,都是四个冷餐、四个热盘、一汤一粥外加两样主食。
汤是一直都是药膳汤,可说是她饭桌上最大的重点,一般是炖鸡炖鸭或者炖羊肉,来了永寿宫之后,更高级的乌鸡汤、鹧鸪汤、鸽子汤之类的好东西轮番上阵。
譬如今日的汤是虫草花炖鹌鹑,汤里除了虫草之外还有山药、老姜和红枣,姚佳欣尝了尝,分明一股子鸡汤味儿,很明显用了鸡汤做高汤,味道自然没得说。
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