家奇这时问道：“大，你多久没吃荠菜了？”

“你回来这两年都没吃，以前吃得太多了，我一见野菜就头疼，说白了野菜就是野草，不是正经菜嘛！”

“大，你不妨尝一个，看看荠菜还是以前那样难吃吗？”

章三老汉在家奇盘里夹了一个荠菜饺子，吃了，咂了咂嘴，忍不住又夹了一个。吃完后，又咂咂嘴说道：“咦！怪了，今儿个这荠菜饺子和我想的不一样，香喷喷的，味道似乎好过了韭菜饺子，这咋回事？”

家奇说：“原因很简单，这是你长时间没吃了的缘故。”

是啊！自从家奇回家后，日子一天天变好，粮食越来越多，自家又有菜地，一年四季都有蔬菜可吃，哪有吃野菜的份儿。记得去年春天，青青挖回来荠菜，也是想包饺子，自己就吃了一碗用饺子皮煮的油泼面。自己吃野菜吃怕了，吃伤了，一见这绿色的不是正儿八经种出来的菜，心里就发怵。

在那些苦难的岁月，每年一到春天，章三老汉从没有感到春天万物复苏生机盎然的美好——春季也叫“春荒”，是农人们一年中最难熬的季节，青黄不接，家家户户都断粮，只能用野菜充饥。尤其“十八年年馑”那几年，野菜挖光了，吃野草，吃树皮，吃树叶，吃草根，吃观音土……，只要是能咽下的东西都吃，不管咽进肚子里是何种后果，以至于野菜野草吃得人眼睛发绿，观音土吃得人肚子里有了结石拉不下，结石越结越大，最后撑死的人不计其数。

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