没有了农业的生存空间，英国人想要获取食物，在早期商业贸易还没有二十一世纪那么发达的时候，食材自然也就没有后世那么丰富。

食材单一，造成了英国人想要作出自己喜欢的美味，是非常难的一件事情。

而真正改变英国人饮食的，主要来源于‘疯狂的罐头’。

工业化除了带来经济的高速发展外，另外一个“成果”，就是保质期长、运送成本低、价格低廉的真正工业品。

其中，罐头食品是最主要的工业品。

实际上，密封罐头技术，最早是由法国人发明出来的，当时拿破仑想要解决军队的食品供给问题，于是法国人结合已有的实践经验，发明了密封金属罐外加高温消毒的技术，制作出了罐头食品。

罐头的出现，大大地提升食品的保存期限。

不过，这对饮食十分讲究的法国人来说，罐头食品只是非常时期的一种替代品。

在法国人眼中，它只能充当急需品，不能充当人们日常生活中的主要食物。

但对英国人来说，它却是救命的东西。

由于当时的生活环境，导致罐头食品在英国大行其道，英国人凭借先进的工业技术和生产线，将肉、鱼到蔬菜汤、糖渍水果，一一生产出来，变现成罐头食品。

对于英国工人们来说，味道不是首要考虑的事情，他们最先考虑的是能不能填饱肚子，保证自己不被饿死。

而另一方面，英国广布全球的军队，罐头食品又成为了英国大兵日常生活中的主要食物。

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