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正文 第1338节

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流水线的开头摆放的家电数码,这几样其实是充门面的商品,单品利润很高,但销量也就意思意思,除了一些价格不敏感的同学,很少有人到超市里买这些东西的。

比如咱们的超市有两层,一般都会把这些东西放在顾客进来后的第一层,因为没人会特意为这些东西来超市,只能希望顾客在逛的过程中,突然对这些商品产生了兴趣,顺手拿起一件,塞进购物车里;

家电之后是服装,和家电一样,也是充门面的,占地大,需求少,主要靠低价来吸引冲动消费。

服装过后,是日用百货,高毛利,销量一般,这类商品一定要放在相对显眼的位置,而且关联放置,便于顾客一次性买齐。

日用百货之后,则是日化,这类商品就是超市利润的源泉了,毛利和销量都高,所以他们的位置一般在中间,像咱们超市两层,则一般在两层的连接位置(一楼去二楼的楼梯口,或者到了二楼的楼梯口),这里可以面积大些,让人没有拥挤感,可停留。

潜意识里,顾客一般都会在这种空间替换的地方有所停留吧。

日化之后,接着就是保健品等为代表杂货部和休闲食品部门。

但除保健品外的日用杂货都是毛利低,销量高的玩意,赚钱不多,却又是超市必不可缺的部门,因为这个部门和生鲜是用来吸引人气的

休闲食品这种就属于典型的冲动购买型商品了,高毛利,高销量,超市利润的很大一部分都是来源于这类冲动购买型商品。

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