同样，杀菌过程并不损失蔬菜中的维生素K，还能使许多营养成分变得易于被人体吸收，如番茄红素，在罐头番茄中要比新鲜番茄高一倍。

你看，事实就是这样，营养流失只是人们对罐头食品的一种误解。”李天笑道。

“好吧，看来大家对罐头食品的误解还是挺严重的，不过我还是有点担心，罐头食品会不会不新鲜？首先，我并不否认罐头食品安全，有营养，但再怎么安全、有营养，比起市场上那些新鲜的肉类、蔬菜、水果之类，罐头食品总归是加工过的，肯定没那么新鲜，这是事实，不是吗？”苏夏又提出疑问。

“错了，苏老师，你又错了。首先，罐头食品所用的原料是新鲜的。

为了追求更好的口味，罐头厂家需要在最合适的季节选择最新鲜的原料。好比刚刚你看到的东升罐头的制造过程，用的可都是新鲜的活鱼以及时令水果。你觉得这样的罐头制作出来之后，能不新鲜吗？

我还知道一点，为了保证原材料的完美品质，正规的罐头厂商都有自己的原料基地，对化学物质之类的管控很严格的。

再一个，苏老师好像有点舍本逐末，忽略了罐头制作的本意。

我给大家说说罐头的历史吧。1809年，世界贸易兴旺发达，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.ziyungong.cc

(＞人＜；)