甚至在饭店还原出来的口味,一点都不比你现做出来的差!
这样一来,就大大节省了饭店的运营成本。
因为现代饭店最看重的就是口碑和翻台率。
口碑能保证你的客户粘度,而翻台率则代表着利润。
而想要保证翻台率,你就要保证出餐的速度。
而你想要暴增出餐的速度,那你就要多雇厨师,而这就会提升成本。
料理包的出现,则完美的解决了这个问题…、
而以前,大家只能对名厨集团的料理包,是百般研究,最后百思不得其解。
反正大家想破了头,也想不明白,人家到底是怎么做到的。
在保鲜,口味,和食品安全方面做到如此的均衡!
后来有人把他们在待门岛上的食品研发中心报道出来之后,人们才发现。
果然没有人是能随随便便成功的!
人家之所以能成为快餐界的六边形战士,之所以能够走出国门。
把中式快餐开遍全世界,那是因为,人家在待门岛上,养着上千名的食品研发工程师!
这些人每天琢磨的就是,如何搭配食物,让食物更加美味,顺带着研发食品那看似不起眼的外包装。
知道这些之后,大家也就释然了。
羡慕吗?那是真羡慕!
嫉妒吗?说不嫉妒,那怎么可能!
可你恨他嘛?那还真就恨不起来,甚至心中还隐隐对这家企业非常佩服!
因为这可以说是国内第一家,如此重视科技研发的餐饮界大佬!
要不是他们,大家还真就不知道,原来还可以这样把餐饮和科技链接起来。
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