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正文 第81节

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“那我恭敬不如从命,同大爷您一起切磋切磋了。”

一听林筱筱已经同意试了,大爷笑得连胡子都颤了颤:“好啊,那咱们也别再拖拉了,直接去后台试试如何?”

林筱筱点了点头,没有拒绝。

这位大爷对吃食如此精通,看来也是称怀绝技的。能够同高手切磋,林筱筱自然是乐此不疲。

大爷一来,直接开火,动作娴熟地掂了掂勺后,飞快地把刚刚切好的葱姜蒜全部放了进去。

刚刚烧热的花生油再加葱姜蒜,自然是香得不行,连林筱筱都好地朝着大爷的方向看了一看。

这只是开始,大爷又加了已经在开水灼过了的几块,然后开始用翻滚颠勺,一看是个大厨的架势。

当然了,林筱筱自然也不会露怯。

林筱筱先把龙虾清洗干净后,将其从头到尾全部分成了两段,然后再在笼屉蒸了香米。

待到香米蒸好后,林筱筱把香米与咸蛋黄酱放入锅共同炒至金黄后捞了出来,又把炒好的香米塞进了龙虾的壳。

在塞入香米之前,龙虾头已经被炸制酥脆,再加蛋黄酱炒过后的香米,鲜香与软糯皆有,颜色搭配一红一黄也是极夺人眼目的。

当然了,从一开始时挑出的龙虾肉自然也不能这样浪费了。

林筱筱用事先便煮好的浓汤煨了鲜嫩的龙虾肉,待到龙虾肉熟了以后,再把龙虾肉捞了起来附在了香米的方。

如此这般,一道经典的金汤龙虾仔便已经做好了。味道香浓,色泽诱人,实则是不可多得的佳品。

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