“不用放盐吗?”林筱筱刚说完,陆弘深立刻向林筱筱提问了。
“不需要。”回答完后。林筱筱还不忘给陆弘深解释为什么不需要放盐:“在泡菜的制作过程,本加入了大量的盐,所以可以说它食材本身是带着盐味的,不仅仅是如此,大酱的味道也是偏咸的。”
陆弘深听完林筱筱的解释以后,点点头,继续开始了烹饪。
他盖了锅盖,便开始严谨地盯着手腕的腕表看。等到秒针正好第五次划过阿拉伯数字十二后,陆弘深动作飞速,拿起了旁边的调料盒。
等到他用小勺子准备盛起盐的时候,他又开始了犹豫。
“具体要放多少盐?”
“四分之一勺可以了。”
陆弘深动作快且稳,他用勺子盛起了仅仅是四分之一的量以后迅捷地把白花花的盐倒进了锅。
盐入锅,在热力的作用下立刻消失不见。陆弘深又接着问:“大酱需要放多少?”
“半勺。”
林筱筱话音刚刚一落下,陆弘深已经盛了半勺大酱放进了锅。
大酱是一种很有地域特色的调味品,它的味道很浓。在酱香的作用之下,能够极好地让各种食材都带着浓郁的酱香味。
现在,盐和大酱都已经放进了炒锅了,仅仅只剩下一道辣椒了。
为什么会最后放辣椒,林筱筱是知道陆弘深是怎么想的。陆弘深实在是太抵触辣椒了。
虽然陆弘深喜欢品尝各种美食,但是辣椒对于他而言,简直算是他在品味美食路的拦路虎。
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