热辣的口感，能扫空一整天的疲惫味道。

好的牛肉去除筋膜切片，放入碗。料酒，生抽拌入碗，与牛肉充分搅合。而后加入了豌豆淀粉，方便牛肉挂汁。

二荆条便是这道菜的核心，小火炒出了香味，等到辣椒微微便干，花椒也会登场。等到材料抄到干脆，散发出浓郁的香味，所有的材料便被捞起来，放到了搅拌机里打碎。

取一些生姜和大蒜切丁，同将豆芽和芹菜微炒，蔬菜部分便准备完毕。

调料下锅，加水成浆，林筱筱将牛肉倒入锅。煮熟勾芡，便可以装盘了。

所有的材料全数准备完毕之后，刚打碎的辣椒被洒在了最表层，一百八十度的热油被分成三次加入，色香味便分别被激发出来。

水煮牛肉便算是一道传统的菜品，林筱筱并没有改变它最基础的配方，只不过在火候的拿捏与调料的配更加的精准，香味便浓郁的几乎勾起了所有人的食欲。

做完了这一道菜，林筱筱便抿着唇掰着手指头算着：“三鲜卷，蒸豆腐虾仁鸡蛋羹，膀胱鸡和水煮牛肉。两荤两素，还差一个汤呢。”

汤还是要清爽一些，刚才的鸡高汤还可以再拿来利用。

放汤的材料有着林筱筱买来的冬瓜排骨，只不过经过最简单的处理，伴随着鸡高汤的鲜美味道，切块的冬瓜和排骨被单纯的炖煮到酥烂，已经是着夜里最美妙的滋补味道。

等到林筱筱做完了一切菜肴的准备，陆家的保温箱也快要放不下了。

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