日期：2021-12-14 05:43:20

那时我家还住在一长排平房中的一间。

屋后是一片杂树丛生的空地。

不知什么时候起，家家户户都流行起在和自己家相连的地方用竹篱和树枝圈一小块地出来，养鸡养鸭，顺带种点葱蒜等小菜。

我家也不例外。

而且在围建起小院子的第二年春天，妈妈惊喜的发现围栏处一棵小树下竟然长出一丛野蘑菇。

妈妈是大山里长大的孩子，一眼就认出，这是一种非常好吃的青冈菌，诨名斗鸡公。

山里人家见识有限，总觉得鸡肉已经是世间鲜美的至臻了。如今能给这种蘑菇起这个名字，可见其鲜美的程度，竟可以和最肥美的鸡公味道一较高下了。

我吃过以后，果然觉得名不虚传：菌盖如云，绵软滑糯，菌柄似笋，鲜嫩爽脆。真真比鸡肉还鲜美好吃。

那种奇特的清香在我幼年的记忆中像烙铁一样，一下子就留下了一个无法磨灭的印记，直到今天，让我一想起来，还滋滋的散发着香气。

此后数年间，每年春雨一落，蘑菇必守信而出。妈妈只小心的用刀切断菌杆，却从不伤根，而且还会用树荫处的苔藓把断口处盖上。一段时间后，从同样的地方就又会长出新的蘑菇出来。

大约每年能采三到四次，直到初夏的天气渐渐热起来。

对年幼的我而言，野蘑菇那清香鲜美的滋味就是春天的滋味！

这样的日子大概过了有四，五年。我们家终于要搬去当时人人羡慕的楼房了。

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