巴克拉瓦！

在一个比大桌子小不了多少的大盘子里面，四个厨师抬着端上了餐桌。

张凡一看，“切糕？”

他和任丽相互看了看，都从对方的脸上看到了诧异。

其实边疆的民间小吃，和酋长国的类似，但有又不同，就如同演变一样，各有特色吧。

“来，来，大家尝一尝！”酋长国的总统亲自给张凡他们盛了一块。

素食，还是可以吃一吃的，张凡轻轻咬了一口，“嗯！”眼睛都亮了。

怎么说呢，反正是味道很不错。虽然看着和切糕很像，一层一层富有明显的层次感，但绝对比切糕好吃。切糕看着诱人，槟榔满目，一口下去就能把人给吃腻了。

而这个则不同。

巴克拉瓦到底是什么玩意呢，其实就是夹心的千层饼。不过人家的做法比较特殊。

中亚几个国家主食其实也是小麦，他们在做巴克拉瓦的时候，高端的厨师，很是讲究的。

首先，一层一层半发酵的面皮，厚度都是在0.1毫米左右，拿起来就如同透光的纸一样，拿在手里薄如蝉翼，随风都能舞动。

然后在薄薄的面皮上一层一层的铺满了各种干果，比如酋长国的核桃、斯坦的杏仁、巴基的松子、还有各式各样产在中亚的坚果，样数不下几十种。

一层一层，铺上坚果然后再刷一点炼乳和红糖，薄薄的面皮一层叠着一层，差不多十几层的时候就开始切成菱形的小块。

奶昔包裹在干果上，看着很是诱人。

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