曾国藩在他的日记中记载了东南半壁连年征战，民不聊生的惨状：

同治二年四月二十二日，乱世而当大任为人生之大不幸。是日淫雨竟日，彻夜不息，忧灼之至。皖南到处食人，人肉始卖三十分一斤，近闻增至百二十文一斤。句容、二溧八十文一斤。荒乱如此，今年若再凶歉，苍生将无噍类矣！乱世而当大任，岂非人生之至不幸哉？

曾国藩报告说，皖南人肉涨价了，价格连翻了两番。从每斤三十文，直冲到每斤一百二十文，或许是创了历史新高。

人肉涨价，这个意思是说，东南战地想找个活人杀来吃都越来越难了。这情况是可以理解、可想而知的。打洪秀全十二年前起事，窜出广西，选择天京为自己的安乐巢时，就已经注定了这个结局。

整整十二年以来，东南半壁从无一日消停，太平军、清军、湘军，也包括淮上流窜来的捻子，大股人马过往者往往在几十万。这么多的军队来来去去，相互攻战，犹如黑色的腐蚀性毒火，将这片土地上的生灵涂抹殆尽。百姓的日常生产与生活遭到了无可修复的破坏，沦为饿殍或是被强横者吃掉，是弱者无可逃避的宿命。

百姓如此，军队也好不到哪儿去。湘军本来就饱受时疫的折磨，再加上粮食短缺，营养不良，大批的湘军没被太平军杀死，却病死在肮脏的床榻上。曾国藩最小的弟弟曾贞幹就是因为长期患病，病死在雨花台大营。

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