鹿玖难得如此放纵享受这些热量丨炸丨弹，倒是很高兴，洗了手，不着急不着慌地晾着来得太早想要堵人的那些不入流的散客，自己在院子里吃得欢实。

忽而有娇俏的女音传来：“鹿韭儿，我就知道你躲在这里！”

是手帕交和闺蜜们，有时家的大小姐，朱家的姑奶奶，还有商家的姐妹花，一时间院子里又闹腾起抢吃抢喝，莺啼燕啭，好不热闹！

闹归闹，总有该出去的时候。

席面上摆着鹿韭订的菜单，头一道“曲项向天歌”，就是腹内塞了十来种香料，去了骨头两头扎起来烤的蜜蜡封鹅。十来种香料火腿菌菇并不稀奇，稀奇的是蜜蜡，那是一种叫做福彘的体态较小的仙家猪儿的板油里，慢慢熬制出来的甜味的油脂。这种油脂只在这比小香猪大不了多少的福彘的腰腹，产量又小，工序又繁琐，制出来的蜜蜡凝固的时候，与珠宝里的蜜蜡别无二致，可加热后又会变成油脂渗入鹅的皮肤，鹅被渗入了这等珍味以后，放在密封袋里自然冷却，之后再整体用密封袋隔水恒温焖热，最后打开来放在吊炉里烤，烤制成熟的鹅，拿出来放凉了，鹅身上会自然渗出蜜蜡脂膏来，白闪闪亮晶晶的一层，像是白花花的雪花银打的，刷上黄嘴儿红掌，放在莲叶里端来，果然是白毛浮绿水，红掌拨清波。

第一道菜，就能把众人砸住。接下来的菜色，什么七宝肉，九皋莲花鱼，十远羹，千山雪，都是工序繁琐考究的，燕翅之类，反而流俗。

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