官邸内餐饮则没有外界想象的繁华。正房内餐厅墙上挂了多张蒋家家居生活照片，厅内有一张长方形大餐桌，餐饮由大师傅、两名助手及多名手下负责调理。平时外人很少能进入正房，通常只有蒋经国、胡宗南等和蒋介石关系亲近的人进到官邸楼上小饭厅和蒋介石共餐；平时官邸用餐时，也只有蒋宋二人与孔二小姐、萧太太一同用膳。

◆便餐餐厅里有圆形餐桌一张，上铺白色蕾丝桌布，简洁明快。虽然蒋宋生活作息大为迥异，不过几乎每日中午，蒋宋会在便餐餐厅里一同用餐、交谈，饭后蒋介石稍事休息，而宋美龄则从师学画。1960年《生活》杂志摄影师得以进入士林官邸，为蒋宋的生活拍摄一系列照片，有幸一睹了神秘官邸的真面目。一张蒋宋亲密进餐，地上趴着他们爱犬的照片在蒋宋晚年颇为有名，显示出家庭的和睦与美好。

蒋介石三餐多在官邸用餐，但即使外出视察、演习，遇上聚餐或开会场合，虽然蒋介石食物分量样式与其他人一样，但都是贴身厨师另做一份，以符合安全与他的口味。下午蒋宋两人有时也会外出兜风、散步，并用些午茶、点心；蒋介石除了温开水，有时也喝不冰藏的可口可乐。

◆宋美龄之于蒋介石，其意义绝不止于伴侣，只有宋美龄才敢在老虎头上动土，也只有她能逗得蒋介石哈哈大笑。（上图）

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