中兴宾馆原址邻近竹子湖,在清朝时是一片茶园,因此当地附近还保留着茶寮遗迹与烧制木炭用的圆形炭窑。日据时期,该地称为“栀子寮埔”,曾广植黄栀花,栀子花果实晒干后是中药材,也可以提炼黄色染料用以染大黄豆干、黄萝卜等。栀子花可以做熏茶香料,早期台湾还有商人曾用栀子花熏白兰地,因此有集中花材制作的工寮,一般运到大稻埕迪化街由茶商搜购后外销。
当地由于七星山起伏环抱,风水极佳,光复后土地为海山煤矿瑞芳区李建兴家族所有,阳明山管理局则于1950年将此处规划为森林公园,设有凉亭、露营场等游憩设施,并且是童子军露营地原址。为便利游客进出,1960年开辟了一条石砾便道,即今日的中兴路。
据闻,蒋介石与宋美龄常自中山楼散步到此占地10余公顷的森林公园,因地势高、形势不凡,前有淡水河蜿蜒而过,是绝佳的龙蟠虎穴,加上其周边环境清幽,是以于1968年决定在此兴建中兴宾馆,由当时的阳明山管理局向台北市政府筹资兴建,除瑞芳的李家主动捐出数万平方米土地外,附近的果园、民宅也一并征收,并于1969年动工。
中兴宾馆系由台北故宫博物院、圆山饭店等著名地标建筑师黄宝瑜设计,退辅会“荣工处”承建,三班制全天赶工,一年时间就兴建起主建筑,并赶在1970年5月9日竣工,与阳明山中山楼同时设计建造,面积达4000平方米,但蒋介石并没有将该笔土地登记在他名下,故该笔土地仍为李家所有,并属阳明山管理局管辖。
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