我走进食堂，所有人都端着搪瓷盆，三三两两站着，嘴里饱含食物聊天说话，残渣有时候随处飞溅。他们面前的小方桌已经油腻得不行，堆满了各种洒落的、吃到一半被倒掉的食物。而地面则总像未干透的沥青路面，一脚踩上去黏黏糊糊难受得要命。空气里混合着抹布味、汗味、饭菜的油腻味，百味杂陈。苍蝇在密密麻麻的人群里采食，总让我想起老房子的旱厕。

桌上的饭餐。卖相也差得出奇。米饭是用大锅炉蒸出来的，用铝制的蒸屉直接端上来，有时候夹生，有时候又烂成一锅粥。不管是何种状态，总有几颗零零星星的老鼠屎在饭面上清晰可见。同学们自己从家里千辛万苦背过来的米，自己却吃不到，统统被当做福利分给了教职员工。我们每天吃到的则是学校统一低价采购的劣质大米。口感可想而知。

菜则更不忍直视，最经典的老三样：粉丝煮白菜、榨菜炒肉丝，以及豆腐炒香干。三菜轮流，每天一道，再加一大碗例汤。这边是几千人中午的伙食。因为总量太大，食堂根本顾不上口味，能炒熟就已经是天大的本事。我看到食堂的大叔站在灶台上，用铁锹当锅铲来炒菜，再用竹条大扫帚来清洗那口巨无霸大锅。这哪里是做饭？分明是炼钢。

至于饭菜的干净程度，就更不用指望。老鼠屎几乎已经广泛出现到被当过豆豉，纳入可食用范围。有同学曾经在汤碗里倒出过整只已经膨胀的死老鼠。至于蟑螂、鼻涕虫、抹布、卫生纸等物件，则更是常见。

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