何莹摆了摆手,“小事儿,难得你过生日,老吴和我花点心思,也是应该的。”
“要我跟子茉帮忙么?”赵子茉站在何莹的身边,紧紧的攥着拳头,似乎有些不安,不是去喝喜酒了么,怎么感觉赵子茉消瘦了不少。
“不用不用,子茉,你跟莹姐赶紧上楼吧,这些我们搬就行,你把钥匙留下。”跟何莹说了楼层之后,何莹也毫不做作的拉着赵子茉离开了
搬了两趟,我的衣服都沾上了鱼腥味,我喊着老吴一起把五箱海味全都放到了厨房。
虽然我并不娴熟,但对鱼的处理上,还是略懂一些,何况当我打开箱子的时候发现,鱼都是鲳鱼,带鱼这样的生鲜,并不需要复杂的处理,“知道你也就喜欢吃这两种鱼。”老吴把我跟他说过的那些小小细节,都记得相当清楚,剩下的,都是还在动的活虾,和青蟹!
“带了大概15只青蟹,都找熟人帮忙挑的,应该还行的。”何莹说着,我点点头,“那行,我跟老吴一起把这些青蟹弄好了再说!”
我跟老吴两人拿来牙刷,老凯也过来帮忙,我们三个以前在家里都打过下手,秦婉苏蓉也想来,我摆了摆手,怕到时候一个弄不好,那有力的蟹钳会夹的人出血,生疼。
牙刷刷青蟹的腿,口处,用清水洗上数遍,绳子不解,而后放上水,文火,我跟老吴,老凯,3个人,洗好弄好将近半个小时,分两口大锅,把这些螃蟹放在温水之中,而后盖上锅盖,压住,切好一些姜片,丢进去,煮上十来分钟,青蟹的那种鲜甜的味道,就在整个房间内弥漫了。
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