“真的?”包飞扬看着唐蜜儿说道。
“当然,只要你敢吃,我就敢吃。”唐蜜儿感觉受到了轻视,她大声说道。
包飞扬点了点头:“那好吧,老板娘,那就来一份虾婆婆、一道红烧沙光鱼,再来一份海蛎豆腐汤。”
海州这边偏向北方,菜的份量都比较足,包飞扬他们又只有两个人,所以他就点了两个菜一个汤,都是海州的特色——海鲜。
海蛎就是海牡蛎,用最新鲜的海牡蛎和传统的卤水豆腐熬汤,海牡蛎的鲜、卤水豆腐的香融合在一起,味道十分鲜美,尤其是被汤汁渗透的豆腐,咬一口满嘴都是汤汁,味道好像要将人都整个融化。
沙光鱼也是海州的一种特产,这种鱼长得特别快,通常是清明前后鱼卵孵化,到霜降的时候就能长到一尺多长,但是这种鱼不耐寒,秋凉以后,沙光鱼就会钻进海底的淤泥产卵,到冬天寒流来袭的时候,他们就会因为寒冷而死亡,所以沙光鱼基本上都是一年一换代,生命非常短暂。不过这种鱼的肉质细嫩,味道十分鲜美,可以红烧,也能做汤。
至于虾婆婆,也叫虾蛄、螳螂虾、濑尿虾,这种虾看起来像螳螂,又像大虫子,肉质细嫩有弹性。
饭店上菜的速度非常快,包飞扬刚刚点好菜,与唐蜜儿说了几句话,三道菜就被一起端了上来,看到虫子一样的虾婆婆,唐蜜儿顿时被吓了一跳:“呀,这、这个是什么?”
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