“孙叔,你不用另选他人了吗?”易云问道,他已经如实地跟孙成生说了,他心里虽然很想学习厨艺,但他却不忍异日离去之时,孙成生会后悔。
孙成生拍了拍易云的肩膀说“小云你是好孩子,我相信你以后必定能闯出一番大事业,可是我也觉得你是我最合适的接班人,我也不要你日后都守在这里,只希望你以后有时间多回来看看,当然最好是能把我的厨艺承传下去,也不辜负我对你一番心意了”。
“孙叔……”易云感动地叫唤道,他没想到孙成生居然如此地看重与信任他,当即心里暗下决定一定要把厨艺学好,不会辜负孙成生的一番期望。
“什么话都不要再说了,从现在起我会把我的厨艺全部教授予你,希望你能用心去学”孙成生认真的说道。
“孙叔,我一定会用心去学的”易云点头应道。
这时,两人当即成立了一种师徒的关系,易云对孙成生更是尊敬有嘉,这是除了他父亲外,第二个如此看重关心他的长辈。
“在学习厨艺前,你要先了解,咱华夏的厨艺界的风味和特色”孙成生说道,随后站了起来,走到一个柜子前取出一本书说道“中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是:鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜,这本书有相关的介绍,你拿去看吧”。
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