焦留洋晚上还请了村支部书记贺国栋，村委主任焦建军，村秘书何顺昌过来陪客。焦留洋做的不只是河鱼宴，还有野味，韩宝来宁愿吃这个渔民宴席，不吃美国的国宴。连屈武子都赞不绝口：“太丰盛了！太丰盛了！”你瞧，清蒸桂花鱼、水煮黄沙菇、豆子浆蒸河鲜鱼干、口味河虾、炖老河鳖、酸辣子竹根鼠、爆炒麂子肉、红椒爆炒田鸡、粉葛野鸭汤、还有一碗猴头菇爆鱼膘。四个蔬菜不上算，足足十大碗荤菜，这是农家待贵客的路数。酒喝的是自家酿的糯米烧酒，虽然隔了一条河，在江边村就喝不到瑶王酒了，因为他们山上没有那些药材。江边村是汉民，世代要比瑶民富，说句不好听的话，是把瑶民赶到人迹罕至的大山中，像他们居住在潇水河两岸的冲积平原，这是旱涝保收的水乡。过去，瑶家女只有往江边村嫁，不可能往小香河嫁的。现在全反过来了，不但十里八乡的姑娘愿意往小香河嫁，就是洋妞也愿意往小香河嫁啊。

韩宝来看这糯米烧酒，可不是瑶王酒的琥珀色，而是清澈透明的液体，闻一闻，就有一种天然的糯米香口，八两八的青花瓷杯，韩宝来一口抿掉了小半杯，连赞好酒，好酒。乡下吃的、喝的都是好东西！

焦留洋听韩市长赞这酒，眉开眼笑：“自家酿的糯米烧酒，酿酒的时候可有讲究了，酿酒的饼药一定是甜酒饼药，酿出来的胚子是甜酒，但不能给人喝掉胚子酒，喝掉胚子酒，酒就寡淡了。直接用荷叶封住醢子口，上面糊上淤泥，过些时日，酒糟空了，酒老干了。然后上锅蒸，蒸酒一要洗干净天锅，不要有铁锈，二要掌控好火候，不要烧锅，三要注意换水。我这是三锅水的。俗话说，头锅水喝的是酒精，二锅水喝的是泡药的酒，三锅水喝的才是酒香。”

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