皇帝说:“你们太讲究了,很鲜很嫩的肉,尝尝吧!”
劳改队的人干什么都是起哄一起干,天天在煤球炉子上烤小鱼。北京的煤球炉子有特色:圆筒炉子有四条腿,上有方炉盘,炉膛里有炉条装煤球下炉灰。这个炉盘可顶用了,早晨上班炉子也旺上来了,炉饼烤面包。沈醉最会劳动,总是烤好鱼干给大家吃。他看大家吃得很高兴,便说:“人顺了想得开,吃什么都是香的。”有人说是讲究吃喝的杜建时先生发明的烤鱼:在炉盘上烤小鱼撒点盐,烤出来味道鲜美,杜建时也不否认。小鱼只有一两寸长,最好是小鳊鱼更好吃。有人身上带一小瓶酒边吃边喝,有滋有味儿的,很香。
谁赶上买小鱼都会分给大家,皇帝溥仪赶上了,他买了很多,但不能烤,是黑鳗鱼,长长的圆身子。可是他不相信,送给谁都不敢吃,说:“这种鱼只能红烧着吃,炖着吃,还要加很多作料。”皇帝他不管这些,一定要烤,把长长的一条条鳗鱼都平放在炉盘上,排得整整齐齐。
烤鱼干吃都是河鱼好吃。鳗鱼是海鱼,海鱼比河鱼、江鱼腥味大,肉厚刺少,皇帝来回翻弄着,他自己得意地用小刀一段段地切开,撒点盐,很好吃又没有刺。他还让给杜建时、杜聿明吃,大伙都怕腥不敢吃。
皇帝说:“你们太讲究了,很鲜很嫩的肉,尝尝吧!”可谁也不肯吃。
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