半年后，酒是那种特别鲜艳的红色，喝的口感是有点酸有点甜，而且特别平滑。基本上泡上几个月的酒头，此时已经没有开始时那样烈，比如放进去的是70度，此时口感也就40度，因为泡水果其实就是朝酒里面加果汁嘛。但酒劲却没减少很多，不过醉的慢，同时醉的沉。

外地来的朋友被我用杨梅酒骗过不少，一喝口感好，入口觉得度数低，但几杯下肚就恍惚了。哈哈。好在都是原酒，再醉也不难受，不头痛，不口干，醒来时精神抖擞。

也有用各种花卉泡的，比如桃花。大姑娘小媳妇们找棵桃树，树下铺个毯子，抱着树使劲摇，哈哈哈。小心的捡出一瓣瓣完整无缺的，放进小坛子里，泡上一两斤或者两三斤酒，就等着到过年时候，衬映着窗外的积雪，和姐妹们围着炉火品尝春天，说说笑笑，打打闹闹，谈谈过去一年里的快乐与哀愁。间或聊到一些小委屈，也不吝掬一捧香泪，倾诉到伤心欲绝。而待到酒罢宴撤，醉眼朦胧的搂着闺蜜作别时，却小声耳语一字一顿“今天我是真高兴”。

泡酒，无所不泡，各有奇招。泡花朵泡树叶泡水果，甚至有用蔬菜泡的，而最搞笑的是一哥们有一年用凤爪泡的，因为他爱吃凤爪下酒，说这样喝时酒菜就都有了。当然结果很失败。哈哈。

而我年轻时候最喜欢的，是用樱桃泡。那时候少男少女，春夏之交，去城外的乡村摘樱桃，一路欢歌笑语。樱桃摘回来，用井水反复冲洗，然后按照个人口感不同，一比一或二比一的泡进老酒中，封上坛子。

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