池底这一锅酒最好，所以在当地几个人要包个池子的话，这一锅归谁也有约定俗成，例如我上一次包池子是我去找池子，垫资，总之是我来跑腿，那么这个池底这一锅就是我的。但也不是说完全的归我，而是在倒入酒缸时，我得留下自己满意为止的量而已，这个池底的酒味道最浓，这个味就是大家说的酒臭味啦。第一次送给大家的酒便是我与朋友合伙包池子得来的池底。所以有群友说后来的不如前一次的味道浓郁，这也是原因之一。

给大家团购包池子时因为数量大，恰好一个池子的量，所以在全部蒸好以后，把五锅酒都倒在一个大缸里混合了一下，没有像上一次那样把池底的留一些不倒，再把混合好的自己的那份倒进留了池底的桶里。但有了这次经验，我想好了解决的办法，今后再为酒友们找池子出酒时，把前面四茬酒早掐一小段，就是为了混合在一起时让池底的比例占比高一些，想来虽有不足，也差不到哪里去。

当然，哪怕相邻半米远的池子，一切工序同步，做出来的酒也有不同，同胞兄弟也相貌各异，没有任何两个池子的酒是相同的。所以酒厂出的成品酒需要调制，也是这个原因，为了统一口感，风格，把不同池子出来的酒调制成统一的标准。常相遇保证做到的是纯粹原酒，因此不同池子的酒一定会有不同，做不到以某一次的标准来要求永恒不变。

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