可惜那时少年心性,不懂得珍惜,遇见新鲜玩意就很快忽略了老传统,自从喝上了灌装饮料,荷叶粥绿豆汤之流就难以引起我的兴趣。掐指一算,这见异思迁的毛病是从健力宝出现后开始得上的。且不说健力宝现在还能不能买的到,就算谁真买来一卡车丢在我面前,如今也换不走我掌中一碗荷叶粥去,但这是后话,就当时来说,小庙懵懂少年害着病呢。
病得还不轻,而且越来越严重,一路上越陷越深,雪碧七喜美年达、可口可乐星巴克,病入膏肓的那段时期,早晚都得开一罐红牛当药吃。
更羞惭的是,居然也曾买来洋酒,加足了冰块端一杯,沙发上半躺半坐,时不时的来一口,做若有所思状,叹曰“Good drink”。
一番努力后壮志未酬,喝洋酒的习惯终究没养成。如今遇到爱喝洋酒的朋友,心下再无羡慕,只谓各花入各眼,实难强求。
洋酒虽然没学会喝,可西方人的饮酒习惯倒颇以为意。他们把酒分为佐餐酒和餐后酒,烈性酒归为餐后酒,只在饭后畅饮,或家中或酒馆,随便你去喝得烂醉;用餐时只喝佐餐酒,一般为低度发酵酒,目的是为了通过酒的轻微刺激,能使人更加充分的体验食物的美味。以食为主,以酒为辅,这种习惯自然有益。
其实古人也有此等倡议,又说回来袁枚《随园食单》,书中有《戒单》一篇,其中“戒纵酒”说:“岂有呼呶酗酒之人,能知味者乎?往往见拇战之徒,啖佳菜如啖木屑,心不存焉。所谓惟酒是务,焉知其余,而治味之道扫地矣”。
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