转眼间，5个月就过去了，大概2004年5月1日，这个日子可能是我的吉祥日，因为这天中国和俄罗斯都过节，中国放假放7天，所有很多的国内过来俄罗斯旅游的旅游团在我们饭店吃饭，我当时在前厅接待他们，这是一个散团，没有提前预订，就像以前一样，我把招呼安排他们包箱入座之后，他们是第一次来到我们的餐厅，要我给他们介绍菜牌点菜，我就给她们推荐我们店的特色，上菜之后，我发现有个菜上错了，因为老板对于上错菜是要扣后厨师傅的钱的，因为我不是经常在后厨洗碗，时间长了，我们关系就很好了，都是在外面混的，能关照就关照吧。当我还没有把菜传到客人餐桌上，我就发现这个问题了，所以现在如果告诉老板这菜弄错了，肯定是要扣厨师双份价格的赔偿，我就示意了后厨，把菜送回厨房暂存，我就过到包厢，咨询这几个客人，是否是要这个菜，今日5折特价，其实压根没有的事情，如果客人能要这个菜，我就把这个菜给客人送上去，然后补个单，差额由我补上去，最后找这个后厨补给我，后厨应该是不会反对的，所以我就自作主张了，也没有跟后厨商量。

日期：2016-07-07 12:32:10

上帝只帮助有准备的人，我拿着菜牌告诉他们，我前面忘记今日特价菜，这个菜味道不错，问他们要不要这个才，他们看见桌上的菜不多了，中国人也好面子，这里面好像还有有头有脸的人，所以这个菜自然就要下了，这样结果当然是皆大欢喜，客人满意，老板高兴，后厨减少损失。客人还夸奖我实诚，其中一个客人好奇的问我为什么在这里工作，我就告诉他了我的大致情况，原来这个人是北京青年旅行社的副总，长期负责俄罗斯旅游的计调的，这次是陪几个领导过来考察的，问我俄语怎么样？当时到了第二年5月份，我的俄语已经很流畅了，我就大概说了以下，他给我说，要不以后我的团来了，建议我给他们社的当导游，当翻译，一天100美金，他说他们旅行社一个月有5-6个团，至少需要一个月工作20天左右，收入比现在强。这样的机会我当然不能错过，于是我就答应了下来，他给我一张名片，他的名片是国内的，于是他在上面写上了莫斯科的手机号码，让我下班之后可以去找他，谈谈细节。我告诉他我10点半以后才能下班，他说没有关系，他可以等我，于是，我的这次机缘巧合，我成为青旅的编外员工，命运开始了新的转折。

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