二女监督李铭伤还没好，不能喝酒用白开水对付，见惯世面的宋二责无旁贷充作主人。女宾那桌由潘小莹几个张罗，自然不甘落后，喝上才知道这里的女将没有一个省油的灯，酒量最少也能来个七八两，许多男士都不是对手。

不管男女一水的五十二度原浆，没有人在这种场合偷奸耍滑，亲近好友喝酒外外道道让人瞧不起，会被隔离出圈子的。

菜源源不断端上来，酸菜白肉血肠炖粉条正宗杀猪菜，粮食猪的五花肉没打水焯，用大锅慢火炖两个多钟头，吃到嘴里鲜香润滑，却没有油腻的感觉。

说实话和阴三舅姥爷杀猪菜相比不遑多让，汤就是炖肉老汤飘着厚厚一层油膜，血肠嫩而不老外面裹着的苦肠收缩，裹在里面的血块鼓胀出来，筷子一碰颤颤巍巍，要用汤匙配合才能舀到碗里。

吃上一口，淡淡的腥气葱花的香味，一点点茴香的味道，令人赞不绝口。但是这道菜最美味的不是白肉，也不是血肠而是酸菜，与酸辣粉的做法不同，酸菜切得并不精细反倒有些粗大。

这样的酸菜特别有咬头也入味，汤里肉的鲜香血肠的腥香，全都聚集到酸菜里，加上酸菜本身的酸味，吃了特别开胃，食客最喜欢拿它泡饭。

接下来是蘑菇靠大鹅，炖的是去年的老鹅，要搁锅里中火靠近两个钟头把水分靠干，鹅肉里的油都靠出来，肉一定要干巴的，吃上去要柴才好。

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