毕竟是大喜事，孟晓妍急于找人分享喜悦，迫不及待的说破：“比这多，咱们两家火锅店，从十点开始，都处于爆满状态。咱们店大大小小的桌子，一家25桌，每桌平均坐三人，人均消费200元，每张桌子大概换七番客人。两家店的营收，达到了二十一万多！刨去人工、食材成本，咱们今天的净利润有八万七！”

“这么多！”徐方也诧异了下，当时他估计，每天的纯利润能有一万。虽然是估计的最低标准，但当时徐方的真正心里预期，也就是三万一天。

没料到第一天的实际销售额，竟然达到了八万七！

“真不错！估计明天的营业额，还会再高一些。”徐方感慨道。

“那是必须的，不过也赶巧了，今天是周六。等明天过完，周一能有几个人来吃饭真不好说。”孟晓妍指出关键。

“你放心，青云市毕竟是旅游城市，常年游客不断，工作日人流量也有不少。虽然多少会影响些生意，但随着名气越来越大，咱们工作日的销量也会逐渐回暖。”徐方安慰道。

“成，那咱们一起期待下，如果销量能维持，一个月后咱们再开家分店。”孟晓妍喜滋滋的道。

“先观察半个月，看看工作日与周末的销量都怎样，如果真的不错，半个月后由秀兰大酒店出资，再开两家秀兰火锅，等你盈利后把钱归还就是。”徐方提议。

孟晓妍心中大喜，急忙道谢：“谢谢徐总。”

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