已经说到这了，在介绍介绍 【苏闽菜馆】吧。我和W刚认识的时候就在这吃的，那会没来得及介绍。【苏闽菜馆】老天津卫都知道，原先叫【周家食堂】是一家主营江浙菜的饭店。周家食堂的美肴应属“公馆菜”。简述下来历，主人周衡出身江苏宜兴“大宅门”，吃过见过，夫人更是精于烹饪。周先生四十年代在津当律师，交游甚广，常在柳州路这座公馆摆桌纳客，久而久之名声远扬。后来在朋友的怂恿下兴办菜馆，又请来擅长福建菜的厨师，扯起了“周家食堂”的招牌………………多年来，周家食堂成为达官贵人、社会名流、文人驿客荟萃的“安乐窝”。 后来公私合营后周家食堂更名【苏闽菜馆】，闽菜特色亦十分鲜明。佛跳墙、龙身凤尾虾味醇地道；而闽菜独特的糟香菜品，红糟鸡片、红糟羊肉、淡糟响螺片、糟熘鱼片、糟炒肉丝等，亦很得食客赏识。我们也是好几年没去了，过去一去就点他的几个招牌菜---周家西排、松鼠鱼、椒麻鸡、佛跳墙、糟熘鱼片、鱼香鸡丝等。

这儿的【周家大排】肉质香滑，甜而不腻。口味整体偏甜，酱汁貌似是有蜂蜜，甜甜的，好吃。大排肉很嫩，特别是骨头和肉中间那一层。一块上好的约重一斤二两的带骨西排，经多种调料酱煮入屉复蒸，再烧明汁浇淋。酱红甜咸，味厚不腻，酥香满口。

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