他搞不明白到底是怎么回事,一屋子曾经的著名厨师也来了兴趣,把还没烧烤的七片生肉各来一刀,分成十四等份。每人都自己动手操作。
都是精英厨师。烤点肉自是轻松简单,可烤熟以后的味道……怎么吃怎么不对,跟白路烤出来的有特别大差别。
尤其那些没见过白路的厨师,皱着眉头也想不明白这戏法是怎么变的。
正要开口发问。店门推开。山田老头来了。
山田是这些人里面比较古怪的存在。在年轻时候,和这些精英厨师几乎没有交集。到年老、特别有名气之后,便是迷糊着被吸纳进这个圈子。也是因为名气太大。让他成为这些人、也是成为日本料理的代表之一。
山田老头另一个古怪的地方在于,只要没病、只要在东京,就一定要去店里上班。虽然很多时候已经由徒弟代替他工作,但他还是会去,也会找机会亲自为客人服务。
今天是店里有熟客,山田老头忙完工作、跟弟子交代一番才急忙赶过来。
寿司之神进门,店里所有人一起起身,白鸟说:“以为你不来了。”
山田走过来看眼桌子:“有果酿怎么可能不来?”坐下问:“你们在做什么?”
烤肉店老板赶忙准备餐具,又给倒酒。
白鸟信夫回答问题:“他们在挑战白路的厨艺。”
山田老头喝光酒,放下杯子:“再倒。”然后笑道:“你们是在自找不痛快。”
白路往烤网上放鱼和虾,还有肉片。肉片先熟,取给山田,稍等些时候,再有虾和鱼也是送上。山田老头吃的很过瘾,又喝杯酒问白鸟:“开店的事情说了没有?”
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