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正文 第2443节

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萧博翰有给晁老板敬了一杯,等着程序走完了,大家才动起筷子,品尝起来。

今天这茶楼的小菜的确不错的,看得出没有相当的手艺是做不出这些个精致雅典的小菜,这原料到不精贵,但做的细致,白菜只拣菜心,用鸡油加鸭掌末生炒,也还罢了,那豆腐却是非同小可,先把一只火腿剖开,挖了廿四个圆孔,将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内,现在火腿的鲜味已全到了豆腐之中,这功夫的精细艰难,实不亚于米粒刻字、雕核为舟。

萧博翰只觉得甜香扑鼻,说不出的舒服受用,只见还有一碟是炙牛肉条,香气浓郁,另一碟却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃,又飘着七八片粉红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了。

萧博翰不在饮酒,抓起筷子便夹了两条牛肉条,送入口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。

萧博翰一面吃,一面不跌声的夸奖,倒是包间的两位女士看着萧博翰着吃相一起笑了起来,苏曼倩就说:“萧总,你慢点吃,还有好多菜呢,也不怕人看着寒惨,哪像个老总的样子。”

萧博翰一面吃,一面就说:“民以食为天,有什么好笑的,今天这菜真和我胃口。”

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