没过几天，一纸罚单送到老三面前。说老三卖的肉是注水肉，还有死猪肉。违反了国家卫生食品法，罚款五千元并吊销营业执照。

老三不言语。只是扛起半扇猪来到马主任居住的家门口院内，把猪肉往地上一搁，操起剔骨刀不紧不慢滴一刀一刀剁，从中午剁到晚上，生生把半扇猪剁成了饺子馅。

第二天马主任就派人收回了罚单还回了执照。还带话说他以后尽管好好做生意。连管理费都免了。

此事一经传出，老三声名鹊起。很多市场上被管理人员欺负过的人纷纷找到老三。老三也只是让大家安分守己做好自己的生意，别偷秤减料，对得起自己的良心。但白吃白拿是不行的。他会为大家出头找管委会讨个说法。

就此以后这市场乱七八糟的事少了许多。管理人员很少再白拿白沾，从业人员也照章询事，少了坑蒙拐骗，市场眼见的日益繁荣。

如果后来不是又发生了一件事，老三或许还做他的卖肉生意。但这件事却让他一战成名，进而发展成黑道上赫赫有名的人物。

那应该是好几年前的事情了，在城南头的王皓是这块地盘上的黑道老大，虽然只是二流帮派，但在那一片也是有名的，他圆圆胖胖的脸上一双眼睛眼白多，眼黑少。当他盯着看你的时候，就如患了白内障的人眼神一样，会让你很不舒服。

王皓早已看好的一块肥肉。几百家摊铺的经营若能强行收取保护费是一笔不小的收入，且城里的另几位黑道老大手还没伸过来，若下手晚了，免不了又是一番争斗。想了几天，他有了主意。先去拜访了管委会马主任，送上一笔不菲的酬金。软硬兼施的说出他的想法。逼认马主任默许了他的强势。然后又派手下的喽啰去挨家挨户的通知，告知他们的规定。若有不从者，轻则派人堵在你的摊子前不许任何人买你的东西。重则砸了你的摊子连人一块修理。没几天就把整个菜市场闹的人心慌慌，鸡犬不宁。

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