“我帮你一起吧。”范晓玲说道。
“太好了,晓玲姐。”凉太欢呼道。
从刘蕾宣布下班到这会儿还没过五分钟,后厨的人就已经走光了。
看来不管是在哪儿,员工们最积极的都只有下班这一件事情。
凉太拿来了两幅帽灯,还有手电筒以及手提工具箱,和范晓玲一起穿戴完毕之后,就开始检查工作。
后厨每天都会安排一名员工在晚上下班的时候,对设备的运转情况进行检查。
主要就是蓄水设备,和各个制冷设备,因为在大海上,淡水是非常宝贵的资源,而后厨又是消耗淡水的大户,所以他们必须要保证储水设备运转正常,不会等到第二天一上班,才发现水一晚上全都流空了。
至于制冷设备,如果它出了问题,那后果更加严重,整艘舰上的食物都会腐败坏掉。
二人首先检查了蓄水室,一切正常。接着又开始检查冷仓。
一推开门,就好像是走进了另外一个世界一样。
范晓玲哆哆嗦嗦的摩挲了手,用手电筒给凉太打光,凉太则是熟练的测量温度和检查电机。
“恒温冷藏室,这是最后一个了吧?”范晓玲问道。
“嗯。晓玲姐姐你再等一等,我马上就好。”凉太又开始工作了。
恒温冷藏室,顾名思义,就是温度一直恒定在3摄氏度,是冷藏而非冷冻。
因为相比较其他的冷库仓室而言,就‘温暖’得很多了。
这种冷藏室,一般是用来储存鸡蛋,土豆,西兰花,豇豆等等可以长期保存不宜腐败的食材。
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