这道菜是在农村的时候,家家办喜事的时候,才会有的,做起来相当的费事,先要把鸡蛋轻轻的敲出一个小洞来,把鸡蛋清从小洞里流出后,只留下鸡蛋黄,然后把较好的肥肉切成很短的小段,把这些小段肥肉,放进准备好的鸡蛋黄里,用力搅拌,然后加上适量生粉,搅拌均匀后,放在油锅里炸一下,炸的时候油温要控制的非常好,才能保证炸出来的金条黄嫩可口,入口极化。
炸好的金条放上几根葱绿的小青菜,这道菜的名字就出来了,金条路(绿)路(绿)来,意味着农家人对生活的一种美好憧憬。
秦书凯记不得自己已经有多久没吃过这道菜了,自从上大学后,吃食堂已经习惯了,上班后上饭店习惯了,即便是现在成了家,城里出身的老婆根本连这道菜见都没见过,又怎么会做给自己吃呢。
还在上中学的时候,他对马燕说过一次,自己最喜欢的一道菜就是金条路路来,当时马燕并不知道这道菜到底是什么材料,什么做法,这么多年过去了,当年的小女生变成了中年女人,却还记着秦书凯爱吃的菜。
秦书凯有些感动的说,谢谢你,其实不过是吃顿饭,还花那么多的功夫干什么,也不是外人。
今晚的马燕仿佛是恢复到读书时的样子,说话的腔调像个小女孩,听见秦书凯说话,她斜了秦书凯一眼后,嘴里说,你是吧吃顿饭不放在心上,我确实很在乎的,再说怎么辛苦,我愿意,你管的着吗?
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