那是和他同住在二十四号楼的老吴。张广福是土生土长的本地人，从南正街搬迁到这栋大楼里来的，老吴却是从大山深处的一个郊县到这座城市挣钱的乡下人，租住在这栋楼房里，就在这栋大楼的楼下找了间不大的门面，开了这家只有几张桌子的快餐店，因为是一栋楼的邻居，还在一个单元，上楼下楼总能碰见，人家老吴当然知道张哥的名声，两口子见到他总是点头哈腰的，路上还隔着多远就叫着他进去吃饭。

碍着面子，也有些领情，反正家里无人做饭，就偶尔会领着一帮人到他们小两口开的那家快餐店里去喝点酒、炒几个菜、吃碗盒饭，也是照顾人家的生意嘛。大凡这样的小店都是如此，男人掌勺，当大师傅，女人接待服务，洗碗擦桌子，收钱接待，生意也就一般化，味道也就大众化，只是离家很近、方便而已。冬天难得出门，一个电话，热腾腾的火锅就端上来了；夏天的晚上，光着膀子，拉几个人坐在路边喝啤酒，也是一种不错的享受。

“张哥，牛肉很新鲜的，昨晚刚炖的。“憨厚的老吴还在挽留他：“我给你下一碗牛肉面，一定熬了夜，多放点辣子，一定对你的胃口。“

他就就势坐下了，老吴的女人赶紧过来把桌上的碗筷收走，还给他端来一杯茶：“张哥休息一会儿，面马上就来。“

他知道这对夫妇不会向他要早点钱的，这个城市的不少店铺和商贩都认识他，都不收他的钱，而且心甘情愿的，一半是仰慕，一半是荣幸。就拿老吴来说，一碗牛肉面算什么，平时只要多带几个人到这家店来喝酒，就可以放风说这家小店有张哥照应，那就什么都挣回去了。

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