男人要支撑这个家庭、要出门去挣钱，也不习惯在自己的子女面前表露自己的感情，在对子女的教育上，更是常常扮演铁面无私的角色，更不会和现在的文学作品那样，把爱挂在嘴上。所以朱自清的那篇《背影》感动了一代又一代的人。水手也爱自己的儿子，这个长得胖乎乎、虎头虎脑的小男孩不仅是南正街所有人喜欢的宝贝，更是水手的心头肉，不谈什么传宗接代、光宗耀祖，就是在自己面前晃来晃去，也是一种乐趣。水手只要回到家里，就几乎舍不得让九斤从他的视线里离开。那天傍晚也是这样，水手就那么很随意地躺在床.上的草席上，很得意的抽着烟，高高兴兴的看着自己的儿子抓着几片卷包肉津津有味的吃着，小.嘴全是油腻腻的，眼睛却紧紧地盯在电视屏幕上。峡州地处大巴山余脉，也是鄂西山区向江汉平原过渡的一个丘陵地带，因为夏日闷热、冬日湿冷，经常有些云遮雾罩的，也就是过去常说的那种“瘴气”，就和湘西、鄂西、渝东的大部分地区的饮食习俗相近。又麻又辣。

从墨西哥引进的辣椒除了辣，还有温中散寒、健胃消食的功效，除了是女人们减肥之良药，更是所有蔬菜中维生素c的含量第一，俗话说：“吃得辣，当得兵。”所以威.武之师多出自湘军和川军也是不争的事实；花椒除了麻，还有芳.香健胃、除湿止痛、解毒解腥的功效，还有些温阳补肾的作用，于是，有些潮.湿、也有些瘴气的峡州的所有菜肴里就少不了麻辣滋味，就多了些鲜艳夺目的色彩。麻辣的体现主要在下酒的卤肉、卤菜里更是一览无遗：那些被切得薄薄的肉片就像是被红色染过似的，有着一层红油，而那些被切成丝状的白生生的豆腐干上除了酱油、小葱、香油、辣椒，自然还有磨碎的花椒粉，又麻又辣。好吃是肯定的，食欲大开是肯定的，九斤被那些麻辣辣得满头大汗也是肯定的，就会用一个大碗盛一碗凉开水边吃边喝，也是一种享受。水手看了九斤半天也有些口渴，就叫了一声：“儿子，把你的水给爸爸喝一口。”九斤正在看着那只笨笨的汤姆猫被聪明的杰米鼠戏.弄得晕头

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