日期：2018-11-11 13:13:13

一眨眼，这一年过去了。

这一年里，烩春堂又扩大了营业面积，周边四个店面都被单胖子收入囊中，成了名副其实的连锁店，而且是挨得很近的连锁，几乎是前后左右都挂上了烩春堂分店的招牌。四个店面分别交给了四位从办快餐起就跟着单胖子打拼的老员工打理。

小侯在国宾馆“服役期满”后，便不再与老东家续约，单胖子把最先盘下来的那个店交给了他，那个店的店面虽然不算大，但是，做食堂大锅饭起家的小侯却是如鱼得水。他把这个店面发展成了烩春堂的外卖中心，不做店面生意，单搞外卖。把最早的南海餐饮的老招牌再度挂出去，成为烩春堂麾下的快餐外卖招牌店。原本南海餐饮当年在村儿里就小有名气，后来要不是因为种种原因关张歇菜的话，现而今就不用小侯四处张罗重竖招牌了。

第二家分店交给了老实勤恳的刘小平。

刘小平接手分店后，托着腮帮子想了一个晚上，最后拍板定夺，分店就经营一个内容：饺子。各种水饺蒸饺锅贴等等，试营业结束后，凡是跟皮儿包馅儿沾边儿的面食陆陆续续都上了刘小平的菜单。这个昔日在老家就开过饺子馆的一级白案拿出自己对工作一贯的认真踏实态度，短短一年里，就把饺子馆经营的红红火火，日进斗金。

第三家分店给了原先在洋为中打理生意的大姐夫谈兵。

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