新盖的房子也有了临街房的概念，大量新开张的店面都做了饮食的生意。到了约定的店，坐下之后没多久，侍者就端了大大的托盘进来。看着托盘上的食物，胡志强觉得自己恍然回到大学时代。那时候的南京各个大学周围都自发的形成了以学生口袋为目标的餐饮聚集地，胡志强上学的时候流行了‘大盆骨’。有种说法是，这个食物是韦泽都督提出来的。这种噱头实在是太多，大学生们都不信。限于口袋的干瘪，大家要的只是物美价廉能解馋。

而眼前出现的无疑就是这么一个玩意，只是英国厨师把骨头分的更细，不用像胡志强的穷学生时代，需要自己用手把骨头一节节掰开。拿起一块带肋条的脊骨，胡志强满心怀旧的吃了一口。然后他就呆住了，这味道真的唤起他沉睡的记忆。肉炖的很烂，外面先刷了酱料，再用小火烤过。这种味道和当年学校旁边十几家大盆骨中的什么‘胡子’家的味道一样，以这手技艺，那个什么‘胡子’家的老板就是硬是一份大盆骨比别家多要三块钱。

“我认为这家的饭菜很有特色。”英国外交部的次长说道。

胡志强点头表示赞同，英国佬这几年的饭菜还真的进步了一点。首先是因为民朝的食品大量涌入英国，其次就是英国肉价大幅降低。有了大量的正经肉类，那些奇奇怪怪的食物越来越少的被拿出来。英国佬的模仿能力并不差，来自民朝的油炸红薯条，英国佬也能做到表皮焦脆内里则是如同糖稀般柔软鲜甜的程度。

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